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伏羊節(jié)10天 吃掉羊肉50萬公斤啤酒銷量300余萬瓶,來徐游客3萬余人
2024/05/30

歷時十天的2016中國(徐州)彭祖伏羊節(jié)主會場活動,于昨晚在雨潤大市場落下帷幕。伏羊節(jié)期間,又一次再現(xiàn)了徐州萬人空巷吃伏羊的壯觀場面。據(jù)測算,市區(qū)羊肉銷量50萬公斤,比平時翻了一番,啤酒銷量300余萬瓶,是平時的4倍,白酒銷量也比平時提高2倍以上,實現(xiàn)餐飲收入6億元,比平時增長40%,來徐外地游客3萬余人。

2016中國(徐州)彭祖伏羊節(jié)由徐州市烹飪協(xié)會主辦,市區(qū)1000多家餐飲企業(yè)共同參與。今年彭祖伏羊節(jié)活動安排了開幕式、文化、美食、公益、旅游、分會場六大板塊18項活動。除徐州主會場外,還在豐縣、沛縣、賈汪以及江蘇常州、安徽宿州、浙江長興等地設(shè)立了分會場,都舉辦了豐富多彩的節(jié)慶活動。特別是外地分會場取得了很大的效果,常州、長興屬于南方,通過舉辦彭祖伏羊節(jié),吸引了很多人參與,改變了當(dāng)?shù)叵募静怀匝蛉獾牧?xí)慣。彭祖祭拜儀式上,徐州的二十多位中國烹飪大師,著大師禮服,按傳統(tǒng)禮制,向彭祖行跪拜大禮。來自全國各地的餐飲企業(yè)家、烹飪大師200余人,著漢服,親身體驗參與,向彭祖行叩拜禮。 26家徐州著名餐飲企業(yè)列隊參加祭拜大典,氣氛莊重,場面隆重,非常震撼。中國飯店協(xié)會平安穩(wěn)女士來徐州參加彭祖伏羊節(jié)開幕式和祭祀彭祖大典活動,稱贊徐州彭祖伏羊節(jié)有特色、辦的好。參與企業(yè)和參與城市的擴(kuò)大,顯著提升了彭祖伏羊節(jié)品牌的知名度和影響力,增強(qiáng)了人們對徐州彭祖伏羊節(jié)和徐州城市的認(rèn)同感。

今年的彭祖伏羊節(jié)更加注重狂歡氛圍的營造,設(shè)計活動內(nèi)容和活動形式時,充分考慮到群眾的參與意愿,增強(qiáng)了活動互動性和娛樂性,不僅有啤酒嘉年華活動,還有演藝活動。彭祖伏羊節(jié)已經(jīng)成為一張精美的徐州城市名片,架起了外界認(rèn)識徐州、走進(jìn)徐州的又一座橋梁。

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