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海鮮配冰啤,吃倒不少人
2024/05/30

冷飲配燒烤、海鮮配啤酒、水果配甜品……炎炎夏日,這些夠味又刺激的標配飲食成了不少市民解暑“寵兒”,但也有不少人因此把自己送進了醫院。

  近一周以來,李惠利東部醫院夜間急診內科就診患者中起碼有八成是因為急性胃腸炎來就醫。據該科醫生葉恭杰介紹,這些患者發病之前幾乎都吃過冰凍飲品、海鮮、燒烤、水果等。通訊員 應紅燕 記者 賀艷

  燒烤加飲料,回家后上吐下瀉

  昨天凌晨3點,家住江東區的小王突然上吐下瀉,全身也越來越乏力。在詢問病史時,小王告訴葉醫生,當天晚上9點多,他約了同事吃燒烤。吃到11點,他也記不清自己吃了多少串烤串,只知道眼前堆了小山似的一堆烤串棒,喝了4瓶可樂。

  回家剛睡下不久,小王就感覺到自己的肚子不對勁了,上過廁所后就開始一發不可收拾。于是,急急忙忙跑到李惠利東部醫院掛了急診。

  據葉醫生介紹,夏季由于氣溫高,細菌容易滋生,擺放在攤位上的燒烤食物由于裸露在空氣中未保鮮,容易導致不清潔或不新鮮。這些可能攜帶著幽門螺桿菌、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌等的食物進入胃腸道之后,很容易引起急性胃腸炎,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

  海鮮配啤酒,成急性胃腸炎誘因

  近日開漁,海鮮也成為了寧波市民餐桌上的必備菜。李先生就因為頓頓有海鮮,吃出了急性腸胃炎。

  “昨晚吃海鮮時喝了冰啤,當晚沒事,沒想到今天早上起來覺得惡心、四肢無力,還腹瀉了好幾次。”李先生介紹自己的病情。

  據葉醫生觀察,開漁之后,急診科的急性胃腸炎患者不斷增加,大約有5成患者是因為吃海鮮、喝冰啤所致。至于原因,有的人是因為海鮮蛋白含量過高導致腸胃無法吸收;還有的人是吃了沒煮熟的海鮮導致;還有的人因為啤酒太冰刺激胃腸所致。

  急性胃腸炎的臨床表現主要是腹痛、腹瀉、惡心和嘔吐等,腹瀉多表現為排便次數增多,早期大便呈“蛋花湯樣”。葉醫生提醒大家,如果腹瀉得不到改善,或者相繼出現發熱,乏力、精神不振等癥狀應及時上醫院就診,千萬不要硬扛。在飲食上也應多加注意,嚴把食品安全關,做到生熟食物分開,不要貪食生冷。在家不要吃剩飯,外出時要選擇衛生條件比較好的正規餐館就餐。

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