臨縣大紅棗經(jīng)過(guò)加工，搖身一變就成為“高大上”啤酒產(chǎn)品，賣出數(shù)倍于原棗的價(jià)格。日前，由山西炎烽食品貿(mào)易有限公司加工生產(chǎn)的養(yǎng)生保健大紅棗啤酒隆重上市，在北京、上海、南京，特別是東北三省展銷，因其具有養(yǎng)生保健的特殊功效而走紅市場(chǎng)，打入全國(guó)20多個(gè)大型超市，深得市民的青睞，“五一”小長(zhǎng)假三天就銷售11.5萬(wàn)箱。

臨縣的大紅棗全國(guó)馳名，是價(jià)值極高的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。目前，全縣紅棗種植面積85萬(wàn)畝，覆蓋37萬(wàn)農(nóng)業(yè)人口，正常年景紅棗產(chǎn)量達(dá)4億多斤，產(chǎn)值突破6億元，占該縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的42%。因此，臨縣被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)”。近年來(lái)，臨縣狠抓紅棗林的提質(zhì)增效工程，積極扶持一批紅棗龍頭企業(yè)做大做優(yōu)紅棗精深加工產(chǎn)業(yè)，把每一顆紅棗“吃干榨盡”，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

成立于2012年的山西炎烽食品貿(mào)易有限公司，是一家集紅棗種植、加工、棗類食品研發(fā)及銷售于一體的綜合型食品企業(yè)。2014年，公司聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)釀造師，歷時(shí)一年多的時(shí)間，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)、包裝設(shè)備和工藝，研發(fā)出風(fēng)味獨(dú)特的養(yǎng)生保健啤酒——炎烽棗啤。該系列啤酒色澤紅亮，清涼甘爽，棗香濃郁，色、香、味俱佳，而且它的養(yǎng)生保健功能符合現(xiàn)代人生活、消費(fèi)理念。公司董事長(zhǎng)劉永軍欣喜地說(shuō)：“紅棗啤酒從研發(fā)、加工生產(chǎn)到上市，不僅豐富了國(guó)內(nèi)外啤酒市場(chǎng)，也為公司帶來(lái)全新的發(fā)展天地，同時(shí)還可以帶動(dòng)家鄉(xiāng)更多的棗農(nóng)增收脫貧。”